和三盆

私たちについて

about us

高松にある小さな工房で、

「和三盆をもっと身近に感じてもらいたい」

という想いをカタチにできるよう、

日々アイディアを出し合いながら商品を制作しています。

贈る時のワクワクと、

箱を開けた時の笑顔を想像して、

今日もこつこつお干菓子を作ります。

毎日がちょっといい日になるように。

手作りならではのあたたかさが残る和三盆をお届けします。​​

We create all our original and unique products from a small candy factory in Takamatsu to familiarize people with Wasambon Japanese sugar cubes.

We make the sugar cubes diligently every day while imagining the exciting feelings when you present the sugar cubes to someone and the smiles you will recieve when people open the candy boxes.

To make your daily life better, we provide Wasambon Japanese sugar cubes through traditional wooden molds made by hand so they can remain their heartwarming atmosphere.

 

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少しづつ違うから愛おしい

About Wasanbon

日和制作所のお干菓子は全て手彫りの菓子木型と、

手作業で作られた和三盆糖から作られています。

優しい甘さと上品な味わいで、

口に含むとスーっと溶けていくのは和三盆糖ならでは。

手の跡を残した菓子木型から出てきた和三盆たちは

​それぞれの物語を紡いでいきます。

和三盆糖とは、四国東部で伝統的に生産されている砂糖の一種で、瀬戸内の温暖な気候と自然豊かな環境のもとで育った「ほそきび」と呼ばれる特別な品種のサトウキビから作られるお砂糖です。

そして、その和三盆糖を固めた干菓子を和三盆といいます。

At HIYORI FACTORY, wagashi craftmen use hand-carved wooden molds to make all the sugar candies made from Wasambon sugar which is also handmade.

Wasambon sugar is one kind of sugar made by from traditional methods passed down in the Sanuki area. We solidify and dry the Wasambon sugar and then it turns into sugar cubes called “Wasambon”.

一緒に作りませんか

 Original order & Workshop

オリジナルの木型でお干菓子を作れます。

私たちと一緒に世界に一つしかない

​和三盆干菓子を作りましょう。

皆様に和三盆を楽しんでもらえるよう、

様々なワークショップも企画しています。

 

お問い合わせ

Contact us

日和制作所

〒760-0071 香川県高松市藤塚町2丁目9-2-1階​

​毎週水曜日10:00-17:00

駐車場は近くのコインPをお使いください

(2000円以上の購入でサービスチケットあり)

info@sanuki-hiyori.net

 TEL: 087-805-7444 / FAX: 087-841-3997

オリジナルオーダーのご相談は

1ヶ月以上の余裕をみてご相談ください

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